Polar Bear Attack ! ! !

WARNING: This page contains scenes of violence and may not be suitable for young audiences.
These explicit photos of a polar bear attack are not for the faint of heart.

Luzumsuz Bilgiler - Şarap niçin yıllandıkça güzelleşir?

Dünyanın çeşitli yerlerinde yetiştirilen üzümlerin renkleri de çok çeşitlidir. Şarap yapımında kullanılan üzümlerin renkleri iki ana gurupta toplanır. San ile yeşil arasında rengi olanlara 'beyaz üzüm', kırmızı ile mavimsi siyah renk arasında olanlara 'siyah üzüm' denilir.

Kırınızı şaraplar siyah üzümden yapılırken, beyaz şarapların da sadece beyaz üzümlerden yapıldığı bilgisi doğru değildir. Burada önemli olan üzümün kabuğudur. Kırmızı üzümü olduğu gibi kullandığınızda kırmızı şarap elde edersiniz. Kırmızı veya beyaz fark etmez tüm üzümlerin kabuklarını soyduğunuzda ise sonuçta beyaz üzüm elde edersiniz.

Yıllanma terimini bütün şaraplar için kullanmak yanlıştır.
Eğer şarap ileride yıllandırılacağı düşünülerek imal edilmişse bu gerçekleşebilir. Diğerlerinde şarabı özellikle sofra şarabını yıllarca saklamak ona değer kazandırmaz. Yıllandırılabilen şaraplar çok seçkin bir tür kırmızı şaraplardır. Dünyada üretilen bu tür şarapların ancak yüzde 5'i yıllanmaya uygundur.

Şaraplar genellikle meşe ağacından yapılmış varillerde dinlendirilirler. Sonra şişeye alınanlar şişelerinde de 20 yıl kadar bekletilirler. Yıllanma hızı şişenin içinde varillere göre daha düşüktür. Şaraplar varillerden alındıklarında tatları biraz tatlı olabilir. 6 ay beklenilirse mayhoş olmaya başlayabilirler. Tekrar yumuşak, hoş ve tatlı hale dönüşmeleri için en az 5 yıl daha beklemek gerekir.

Kırmızı şaraplarda yıllandıkça oluşan bu gelişmenin sebebi üzümün kabuğu ile birlikte imal edilmeleridir. Üzümün kabuğunda 'tanin' adı verilen bir kimyasal bileşim vardır. Başlangıçta şarabı etkilemeyen tanin molekülleri zamanla birleşerek daha büyük moleküller oluştururlar ve yıllanmış şarabın oluşmasını sağlarlar.
Küçüklerin birleşerek büyükleri oluşturmalarına kimya dilinde 'polimerizasyon' deniliyor. Eğer bir daha bu tip bir şarap siparişi verirseniz ve ilk tattığınızda 'ah,çok iyi polimerize olmuş' derseniz, çevreye bir şarap uzmanıymışsınız izlenimini verebilirsiniz.

Şarabın içinde oluşan kimyasal reaksiyonlar bu kadarla da bitmiyor. Etil alkol ile tartarik asidin dengeye gelmesi 13 yıl alıyor. Yani iyi bir yıllanmış şarap en az 20 yılda ortaya çıkıyor.

İyi bir yıllanma için öncelikle şarap, ısı değişimlerinden, doğrudan gelen ışıktan ve titreşimlerden korunmalıdır. Bunun için şarabın, karanlık bir yerde, serin bir ortamda, tercihen 12 derecede ve yatık olarak kalması gerekir. Şişenin mantarının kurumaması, şarabın hava almaması için ortam biraz da nemli olmalıdır.

Şarabı teknolojinin imkanlarını kullanarak, şişedeki oksijeni alıp, ısıtarak çok daha süratli yıllandırmak mümkün. Ancak şarap üreticileri bunu, tüm işlemleri, özellikle ısıtma süresini kontrol bakımından çok riskli buluyorlar. Bu tip üretimi meslek ahlakı bakımından da doğru bulmuyorlar.

Luzumsuz Bilgiler - İngilizce'de hindiye niçin Turkey deniliyor?

Özellikle ABD'de Hıristiyanların şükran günlerinin önemli bir sembolü olan hindi aslında Amerika kıtasının yerlisidir. Vahşi hindi cinsleri Kristof Kolomb kıtayı keşfetmeden de önce Kuzey Amerika'da yaşıyordu. Hatta Avrupa'dan Güney Amerika'ya ilk gelenler Azteklerin bir cins hindi ırkını ehlileştirdiklerini görmüşlerdi.

Amerikan hindileri Avrupa'ya 1519 yılında İspanyollar tarafından getirilmiş, daha sonra bütün Avrupa'da yayılıp 1541 yılında İngiltere'ye ulaşmışlardı. Hayvancağızı gören İngilizlerin kafaları karışmış, o zamanlar Türk toprakları olan Batı Afrika'dan Portekizli tüccarların getirdikleri Afrika hindisi veya yine Türkiye üzerinden getirilen Hint tavuğu sanmışlardı. Sonunda her iki ırkın farklı olduğu anlaşılmıştı, ama bu Amerikan kökenli kuşun adı 17. yüzyılda Amerika'ya göç eden İngiliz göçmenler sayesinde Amerika'da 'Turkey' olarak yerleşti.

Tabii bu Türkiye'nin isminin niçin İngilizce'de hindi anlamında kullanıldığının resmi açıklaması. Bunun yanında uydurulmuş başka tezler de var. Bunlardan biri Kolomb'un ilk yolculuğuna katılan bir Portekiz Yahudi'si Jose de Torres'in hindiyi görünce, İbrânice 'büyük kuş' anlamında 'Tukki tukki' diye bağırması, diğeri de sürekli batıya doğru giderek Hindistan'a ulaşmayı hedefleyen Kolomb'un Amerika'ya vardığında burayı Hindistan ve hindiyi de Hint tavus kuşu sanarak onu 'Tuka' diye adlandırması ve zamanla bu kelimenin Turkey olarak telaffuz edilmesidir.

Durun daha tezler bitmedi. Bir başka tezde de, Kızılderililer hindiye 'Fırke' dediklerinden bu sözcüğün İngilizce'deki telafuzu ile 'turkey'ye dönüştüğü ileri sürülüyor. Daha başka hindi tezleri de var. Örneğin hindilerin korkunca çıkardıkları seslerin insanlar tarafından turk-turk-turk (törk) diye taklit edilmesiyle zamanla onlara Turkey denilmesine neden olduğu bile iddia ediliyor. Bunda alınıp gücenecek bir şey yok. Türkçe'de de hindi kelimesi Hindistan anlamına çok yakındır. Ayrıca bizde de bir 'Mısır' örneği var.

Hindiler başlangıçta renkli tüyleri nedeni ile kümeslerde süs hayvanı olarak yetiştirilmişler, et kalitelerinin farkına ise 1935'den sonra varılmıştır. Erkek hindiler 130 santim boya ve 10 kilo ağırlığa ulaşabilirlerken dişiler neredeyse yarı ağırlıktadırlar. Vahşi hindiler akarsu ve göl kenarlarında yaşamayı tercih ederler ve tehlike anında 400 metre mesafeye uçabilirler.

Bu arada marketlerde niçin hiç hindi yumurtası satılmıyor, dikkatinizi çekti mi? Günümüzde tavuklar yılda ortalama 250'den fazla yumurtlayabiliyorlarken, hindiler 100 - 120 adet yumurtlarlar ve yumurtaları 4 -5 kez daha ağırdır. Daha ziyade yeni hindileri üretmekte kullanılırlar.

Are you gay ? :))

E-Ball - PC Of The Future

Aren’t you tired of your PC? By his ugly shape and the way that it looks? Well, this is exactly what designer Apostol Tnokovski was feeling when he decided to create the smallest PC ever made. It’s not going to be like a PDA, it’s going to be a PC with all conventional components (mouse, keyboard, normal screen).

The concept PC is called E-Ball and it’s shaped like a sphere because in Tnokovski’s opinion this is the best shape in nature and it draws everybody’s attention.

E-Ball will feature a dual core processor, 250-500GB HDD, 2GB of RAM, integrated graphic card and sound card, 2 x 50W speakers, HD-DVD recorder, wireless optical mouse and laser keyboard, LAN and WLAN card, modem, Web cam and integrated LCD projector.

Also, the E-Ball PC supports a paper holder and the paper sheet on the holder could act like a screen where you can watch movies or something. This concept PC will measure 160mm in diameter and it was designed for Microsoft Windows OS, sorry about the others. For the moment there is no word on pricing or when it’s going to be available, however, I am sure that everybody would like to see a small spherical PC like this one.

Thiefs arrested naked in bed :)

Interesting but yesterday in İstanbul 3 thiefs were arrested naked and in the bed...
all are together :)
A police officer realized that there was different car next to his house. Then he told this to his police friends and they began to watch the house next to that police officer. and one day they suddenly came into the house in the morning.Surpriseeeee... that was really surprise for them because 3 thiefs were naked and sleeping in a bed together:) and surprise didnt finished because they have found lots of photo of thiefs... now you think what is the strange here... strange because they were wearing G-string on the beach. this is normal for women but for men... i dont know :)
by the way polices have found lots of mobile phone , laptop , pc , mp3 player....

last words before die :)

Hey you can not play Russian roulette. let me show you how to play...
Dear? i wonder if your father saw us together, what would he do ?
Dont worry, this tunnel was closed for trains so many years ago...
Come , comeee... turn left , come , leeeeft, yes comeee.... (car parking)
Huh.. who waits the green light...
No, there is no need to an electrician, i can do it...
Hey come to me, here is not deep, i can feel the sand under my feet...
By the way, door of the cage is locked, right? (in the zoo)
Look , here was a mine field in past , but now there is no mi....
Come on , these mushrooms are not poisonous, look at me how i eat...
Woooooooowww... look at the moon, it really looks like a truck headlight...
Are you sure that this scrap can get 200 Km/h....
Can you see that car ? ---> (then the answer) which one?

Some Differences Between Women And Men

I wrote something about men and women 5-10 mins ago. Than i realized that there is some
differences between us.For example hands.
Women have two hands because ;
And men have two hands, because ;

You see? Things are same but we use them in different areas :)

Why women like men ?

Because ;
they have ergonomic shoulders,
they always listen you even if you talk nonsense,
they make you feel beautiful,charming and clever with compliments,
always behind you and make you have self-confidence,
they have soft cheeks after shave,
they are always enthusiastic to pay bills,
they give you flovers,
they are always better than you at technology,so they are best teschnical support
for you even if they disturb you when they got together with their friends and talk about
technological events,
they dont have a problem about stay outside until late so they dont go home
without take you your home,
they always pray for you to have permission from your family to go out nights,
they were more sad than you when you cry,
you can take everything and make them to do everything...only with some tears,
they dont cry usually but when they cried they became so sweet,
they are your best friend often,
they do hard works for you,
they take risks for you,
they are very jealous so this makes you laugh,
they open doors and take chairs for you,
they become so handsome and charming when they wear suit,
they dont feel embarrassed because of kisses,
most important thing on you is give them a child, they do everything for you to have it

well... these reasons are true but most important reason is...they do these things to you to have a happy life for himselfs :)

OLUDENİZ (DEATH SEA)

First just have a look these 2 photos... Did you like them?


Now.... Welcome to Fethiye. Here is one of most famous holiday places in Turkey. I'm here for 4 years but i couldnt go there untill this year. Roads were not good but now better. The tunnel is opened near Göcek, so you dont have to pass big hill. It was dangerous a little but not now.Anyway trip took nearly 2 hours by car. Departure from home at 10:30... Arrive there at... i think it was 12:30. During the trip you will see lots of nice view. for example Sakar Mountainpass and Göcek.
Ölüdeniz (death sea) is 20 minute away from Fethiye.As you see in the photo below this cove is seperated from open sea by a little peninsula. So there is no wave, no wind. sea is very straight. Enterance paid is 1.5 TL for student and 3 TL for other people. And there is car park also. 11 TL for each car.But i should warn you that you may have to talk with stupid security guards. I did it...

But after these little problems you will say you are happy to go there. Water is really warm. Maybe hottest sea you have ever swam. If you like to jump into the water you can use little wooden troughs. Its really entertaining.
Also you should watch the parachuter's shows coming from mountains.It will be better for you if you go there in weekdays because in weekends there is so crowded.
And one more thing... try to go there with your girlfriend (for guys) if it is possible , because it may be boring being alone and watching other couples :))))))